Link a: Cancro del colon: così grassi e zuccheri aumentano il rischio
Quello che mangiamo ha un effetto sul nostro organismo non solo a livello macroscopico, ma anche a livello dei nostri geni. L’epigenetica è la scienza che studia come i nostri comportamenti, i cibi che consumiamo, l’ambiente a cui siamo esposti mettono in atto processi che accendono e spengono particolari interruttori genetici...
