domenica 16 settembre 2012

Pomodori rossi ma senza sapore: dipende da un gene distrutto

Link a: Pomodori rossi ma senza sapore: dipende da un gene distrutto
Per decenni gli agricoltori hanno prestato attenzione solo al colore rosso uniforme del prodotto (a scapito del sapore) e - con gli anni - è andato distrutto un gene responsabile della formazione di sostanze aromatizzanti...